那些令人垂涎欲滴的巴马美食，越吃越长寿！

简介：巴马油鱼个头小，体形长而圆，小巧玲珑，产于巴马盘阳河的一种珍稀鱼类。

做法：巴马油鱼的脂肪多，所以当地居民在煎油鱼时，根本不添加食用油。油鱼入锅，慢火煎，鱼油就从体内慢慢渗出。这也是为什么叫它油鱼的原因。煎油鱼也不用放配料，加点食盐就可以了。当地还有“一家煎油鱼，十家闻鱼香”的说法。

口感：油鱼入口，鱼皮酥脆，味道醇香，鱼骨细如丝，不需吐骨，吃鱼怕鱼刺的小伙伴可一定要试试。

营养价值：巴马油鱼肉味鲜美，富含不饱和脂肪酸和人体必需的氨基酸，营养价值较高，还有滋阴健脑的功效哦。

简介：生活在巴马的居民一谈到巴马火麻，就会脱口而出:"天天吃火麻，活到九十八"。的确，很多专家学者在撰文记录巴马百岁老人的长寿食谱时，总是由火麻作为入点 。

代表产品：巴马火麻油，是巴马最具知名度的养生产品之一，火麻油采用巴马原生火麻籽压榨而成。用巴马火麻籽打浆后，取出的原汁熬煮，就是巴马美食----火麻汤。

 营养价值：火麻油具有润肠通便、滋养补虚等功效，对便秘、幽门螺杆菌引起的肠胃病以及高血脂等具有良好的辅助治疗作用。