被点赞的酒店细节服务

图文来源：酒店职业经理人

在酒店等公共场所，经常会有地面不平或是小台阶等易被忽视而导致摔倒的区域。为了防止意外情况发生，通常在这些区域会有安全提示。如遇大型活动，则可能有专人现场提醒。下图是笔者此前在北京广西大厦二楼的公共卫生间门口所拍。

该饭店把安全提示设计成一对可爱的小脚丫，小脚丫“踩”在地板上，客人一进门就能发现，更好地起到了安全提示的作用。

笔者曾在台湾一家名为“北浦食堂”的餐厅用餐。这是一个乡村特色餐厅，以当地农家菜为主，装修比较简单，但是有一定规模，看来是经常接待旅游团队的地方。有意思的是餐厅门口的这则温馨提示。

可能是用餐时间团队比较集中、等待时间较长的原因吧，店家把一则提醒客人等待时不要着急的提示，上升到了保证菜品质量的高度。这样的提示难得一见。

笔者在北京某酒店发现，餐厅里椅子的设计不太一样，靠背中间多了一个洞。其实多年以前，笔者在上海某酒店的行政酒廊用早餐时也见过如此设计的椅子。

不要小看这么一个洞，它所带来的便利非常明显，客人移动椅子方便多了，员工搬动时也省力不少。对于酒店员工来说，每天搬运物品的工作量很大。如果椅背上有个洞、手能够伸进去使上劲，可就轻松多了。因此，酒店购置物品，除考虑档次、用材、色彩等因素外，便于移动和操作也应是基本因素。

另外，在一些酒店还会遇到这种情况——椅子和桌子的高度不匹配，不符合人体工程学的要求。其实，这种情况是完全可以避免的，采购人员只要坐下来试试就可以了。因此，采购家具时，既不要把桌子和椅子分开采购，也不要试都不试就做决定，导致不该发生的问题。

还有一次，笔者参加一次培训，培训安排得不错，大家都很有收获。但是，其中一个小插曲让笔者印象深刻。这要从培训学院教学楼的电梯按键说起。第一天，培训安排在三楼教室，笔者一行人乘电梯上楼。刚进入电梯，身后有同事喊“等一等”，靠近门口的同事随即按下左边的按键，结果发现按不住，电梯门还是关上了。大家正在议论按键开关怎么失灵了，那位同事才发现他刚才按下的并不是开门键，而是关门键。为什么会这样呢？原来这部电梯开关按键的位置与一般电梯正相反，不是我们常见的左开右关，而是左关右开。

由此，笔者联想到有些饭店也会出现这种情况，不仅是电梯，客房卫生间里水龙头冷热水的标识也容易导致客人出现意外。比如，标准安装应该是水龙头往左转是热水，往右转是冷水，但也有饭店不注意，安装时把标识弄反了。还有的饭店标识很小，客人难以看清。在这一点上，天津泰达国际会馆的做法值得借鉴，该饭店在浴缸边和面盆边专门做了一个放大的标识，方便客人辨识。