【大赛风采】潍坊市首届“滨海杯”旅游饭店行业服务技能大赛完美收场

大赛开幕式

 潍坊市滨海区旅游局局长孙守国致辞

潍坊市旅游发展委员会副主任赵永清做重要讲话

评委代表赵培敬发言

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选手代表发言

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理论考试

精彩实操比赛现场

比赛一开始，

大家纷纷拿出看家绝活,比赛区一片热火朝天的景象。

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中式烹调冷菜

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中式烹调热菜

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中式面点

比赛现场，各类食材经过大厨们的煎炒烹炸，

变成了一道道美味诱人的佳肴。

出锅、摆盘、上桌……

一盘盘色美味佳的菜品从比赛区端出，

接受评委品评。

           

现场参观                

                

资深评委现场品评                    

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中式宴会摆台

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西式宴会摆台

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中式铺床

杯碗盘碟在细心的摆放中组成一幅幅完美的画卷。

各式摆台

各式摆台

各式摆台

现场评测

评委评测

评委评测

经过一天的激烈角逐，

获得中式热菜三等奖的选手有富华大酒店李臣武、滨海旅游集团孙永辉、刘永永

获得中式凉菜三等奖的选手有富华大酒店张增学、新富佳悦大酒店马振波、滨海旅游集团张学钢

获得中式面点三等奖的选手有新富佳悦大酒店牟晓颖、东方大酒店刘世华、金茂国际大酒店高秀新

获得中式摆台三等奖的选手有富华大酒店李洋、滨海旅游集团刘艳红、东方大酒店吴晓楠

获得中式铺床三等奖的选手有滨海旅游集团李振鉴、新富佳悦大酒店刘亚华、安丘新东方大酒店韩志萍

获得中式热菜二等奖的选手有富华大酒店高建波、东方大酒店付强

获得中式凉菜二等奖的选手有滨海旅游集团王兴发、富华大酒店鲁世华

获得中式面点二等奖的选手有东方大酒店韩春梅、富华大酒店胡青香

获得中式摆台二等奖的选手有东方大酒店明迎迎、富华大酒店李亚静

获得西式摆台二等奖的选手有富华大酒店张建伟、滨海旅游集团王建红

获得中式铺床二等奖的选手有富华大酒店王梅、滨海旅游集团肖素玲

获得中式热菜一等奖的选手是东方大酒店翟勇勇

获得中式凉菜一等奖的选手是东方大酒店李威

获得中式面点一等奖的选手是富华大酒店冯艳伟

获得中式摆台一等奖的选手是东方大酒店刘丹

获得西式摆台一等奖的选手是富华大酒店梁晓娟

获得中式铺床一等奖的选手是富华大酒店王营

山东省旅游饭店协会副会长、 潍坊市旅游行业协会饭店业分会会长、潍坊滨海旅游集团董事长、总经理臧传奎致闭幕辞。

作为旅游行业的重要组成部分，旅游饭店业的发展一直以来也倍受关注。此次大赛的成功举办，对于加强潍坊市旅游饭店行业人才培养，强化旅游饭店从业人员的服务意识、质量意识和标准意识都起到了很好的推动作用。

此次大赛的举办地点滨海迪拜国际酒店隶属于潍坊滨海旅游集团。作为此次大赛的承办方，滨海旅游集团一直致力于滨海区旅游饭店业的发展，此次大赛通过比服务,赛技能,塑形象,树立滨海区旅游饭店业的服务质量标杆和榜样，加快推进滨海区旅游饭店行业高技能人才的队伍建设。

近年来，滨海旅游集团大力发展滨海旅游产业，世界最大的无轴式摩天轮即将建成运营。

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高端休闲的文昌湖休闲文化中心即将完工并开放。

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欢乐海沙滩作为潍坊人自己的海也迎来了升级改造，明年风筝会前将以崭新的姿态迎接八方宾朋的到来。

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此外还有高端的北海温泉度假酒店

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风景优美的北海渔村

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大美滨海已经驶入了高速发展的快车道，一座现代化的海洋新城正在潍坊北部快速崛起！