竟然上不了中国金牌旅游小吃榜？！这些小吃表示不服！

来源: 浙江旅游 | 时间：2016-12-02



前不久，

中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办了

首届中国金牌旅游小吃评比，

全国共推荐了300余个名吃名菜参与评选。

最后200个中国金牌旅游小吃摘得“金牌”。


小旅怀着无比激动的心情打开榜单，

却只发现湖州仅有一个小吃上榜……

它就是——



胥城奥灶面

湖州·丁莲芳千张包子



不是普通的椭圆包子模样，也不是普通的面粉包肉味道，这里的包子可是身着薄如蝉翼的千张，玲珑剔透，且身材魁梧的正方形包子呢。湖州的千张薄且韧劲十足，加上特制的馅料，纯瘦肉，干贝，开洋（就是小虾干）加上炒熟的芝麻，再配上一碗粗绿豆丝粉，鲜啧啧的味道都要从碗里跳出来。


现在，丁莲芳千张包子可算是湖州的名点了，很多老湖州人的一天就从一碗热气腾腾的千张包子开始的，久煮不烂的绿豆粉丝，吃起哧溜溜的，一口粉丝一口包子，此味只应天上有！


可是，做为一名湖州吃货，

咱们大湖州除了丁连芳千张包之外，

广受欢迎的小吃实在是太多啦！

仅有一名上榜，小旅表示强烈不服！

敢问评比前，

他们确定吃过湖州的这些小吃？

（以下小吃排名不分先后：）



诸老大粽子


著名的诸老大粽子，粽子种类很多，诸老大的粽子是长条四角形，种类众多，而且存放时间长，是由一个叫诸光潮的绍兴人在湖州开的粽子店，因身材高大，被人誉为诸老大，诸老大粽子被誉为粽子状元。



周生记馄饨和鸡爪



周生记创建于1940年，其制作的馄饨形状酷似元宝，以“皮薄滑韧、馅大饱满、入口汁多、回味久鲜“等特色有别于家常馄饨而传承湖州饮食文脉。周生记开发的新产品特色卤味凭借它独一无二的色香味备受消费者推崇，其中卤味鸡爪被誉为“江南第一爪”。



玫瑰酥糖


玫瑰酥糖是湖州震远同“茶食四珍”中的一珍，是由“屑子、酥心、骨子”制作而成，极富江南传统风味。玫瑰酥糖“香、细、甜、酥”，它的特点是色泽乳白，嵌以粉色玫瑰酥心，香味醇郁，甜而不腻。



生煎


 

生煎又称生煎馒头，是常州、无锡、苏州、湖州、嘉兴、上海一带的汉族风味小吃，材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口，下半部包底金黄脆香；馅心鲜嫩适口，酱香浓郁，越吃越香。“皮薄”、“肉鲜”、“汤多”，才是标准的上好生煎。



定胜糕



定胜糕是湖州的名点小吃，呈淡红，松软清香，入口甜糯。主要是将米粉放入定胜糕模型内，摁实，面上用刀刮平，上笼用旺火蒸二十分钟，至糕面结拢成熟取出，翻扣在案板上即成。



梅花饺



梅花饺的得名除了形状像梅花，据传还是乾隆帝亲自取名的呢！梅花饺由糯米粉与豆沙泥组成，馅料饱满，表皮酥软，带着甜甜的香气，对于生长在湖城的市民来说，冬日里这种甜而不腻的小吃，是童年里最美好的回忆。



茶糕



新市茶糕，明清传统的点心。方方正正，雪白的米粉，很沾手很沾唇也很沾心。精细的肉馅，皮薄，能看见里面的油是水汪汪的，肉馅带着唤起食欲的红。



雪饺


雪饺是湖州菱湖镇的特产，据传已有三百余年历史。雪饺是传统茶食珍品，“白如雪,形如饺”，口感松脆，甜度适中，不沾牙，风味独特，是江南传统名糕点之一。


……

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……

湖州的名小吃实在是在太多啦，

篇幅有限小旅实在不能再写下去啦，

如果有落下的，欢迎大家留言补充哈~~

最后，还是给大家看一眼金牌小吃的名录吧，

你们看看湖州能不能服？


附：


来源：湖州旅游，部分图片来源于网络


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