沙泉乡其下行政区划： 沙泉街、 桂花村、 泉水村、 建塘村、 余家村、 岳狮村、 双全村、 水口咀村、 旺冲村、 上角村、 建华村、 山田村、 石台村、 金台村、 种福村、 幸福村、 界塘村、 柳树村、 石狮村、 世上村、 。