关于SOYJOY 大豆的谬误

1.大豆含有植物雌激素，对于女性来说无疑是非常有益处的，但是对于广大男性朋友来说，不由得开始担心一点羞羞的问题，男士过多摄入植物雌激素，会不会对生育功能或者性功能造成影响？ 

SOYJOY解疑：不对！美国国家卫生研究生指今年多个大型临床研究已证实摄取大豆异黄酮（即植物雌激素）不会影响男士的生育能力或引起以上提及的健康问题。

有研究更指出多吃大豆食物有助减低男士患前列腺症的机会。另外男士患心脏病率会因年龄而增加，多吃大豆同时能降低血内坏胆固醇含量和控制体重，因而减少患上心脏病。所以男士不需要避免吃大豆食物。

2.多吃大豆制品会增加患上甲状腺疾病的风险吗？

SOYJOY解疑：最近一个对人类健康研究审查发现，若食物中能摄取足够碘质，吃大豆是不会增加患上甲状腺疾病或甲状腺肿大的风险。有研究结果指，多吃大豆食物反而与降低甲状腺癌风险有关。但大豆食物有机会影响甲状腺功能减退症药物的功效，有问题需向医生咨询。

3.很多人都习惯每天一杯豆奶或一杯牛奶，可是也有很多人在豆奶和牛奶之间徘徊不知选哪个好。加钙豆奶的钙质比牛奶的钙质好？喝加钙豆奶吸收的钙质会比喝牛奶少吗？

SOYJOY解疑：人类对两者的钙质吸收是相同的，但加钙豆奶通常比一般牛奶含有更多的钙质。更有研究发现，大豆蛋白能够降低钙质的排泄，所以日常以大豆食物为主的人士仍可保持钙质的摄取量和钙质的平衡。

4.怀孕和哺乳期是女性一生中最为特殊的时期，因为孕育着新的生命，对于食物的顾虑也会比平时多，那么孕妇和哺乳期妇女是不是适合吃大豆食物呢？

SOYJOY解疑：绝对安全！大豆食物能够提供完整的优质蛋白质，即含有九种人体必需氨基酸。大豆蛋白也是唯一等同于动物蛋白的植物蛋白，而且大豆食物含有较低的热量和饱和脂肪酸，亦不含胆固醇。优质的大豆蛋白有助于身体组织和器官发育及细胞生长和修复，对胎儿发育非常有利。

大豆食物里面的钙和锌，对胎儿的骨骼、牙齿和细胞增殖都很有好处。也可以帮助孕妇更好地管理体重，保持低胆固醇水平和控制血糖水平。所以对于孕妇和哺乳期妇女来说，大豆是非常好的食物。