【智典分享】台湾模式－休闲农业的最终型态

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随着人们生活水平的提高，养生、休闲成为追求更高生活品质的一大趋势，很多人都在谈养生，很多企业也都涉足这一行业，房地产也一样。因此营运而生新商机——休闲农业地产。而台湾有着多元文化，反映在不同的休闲建筑上，我们可以看到中国闽式的建筑、砖造红瓦的现代建筑、田园景致的西式建筑等。所有的建筑配合优美的景观，形成拥有自己特色的主题休闲农场。

现在大合就带着众合粉一起鉴赏台湾部分特色休闲农业地产项目：
清境农场
清境位于南投县仁爱乡，全部面积广达800多公顷，而其中的清境农场面积约有760公顷，坐拥在群山之间，视野广阔，可欣赏奇莱山日出的奇景，远眺合欢山积雪，山岚云雾飘渺，夕阳晚霞的缤纷万变，夜晚仰望灿烂的银河星空，年平均温度约16℃，早晚温差2～5度，所以清境农场因此有“雾上桃源”的美称。
清境农场有相当多的园区，“绵羊区”饲养许多种类的绵羊，例如黑山羊、黑肚绵羊、黑肚绵羊和台湾乳用山羊，模样都十分可爱；“牧牛区”则饲养圣达肉牛、德国黄牛、布拉曼、夏洛利、荷兰牛、安格斯、日本和牛等等，让您看到来自世界各国的牛种；“蔬果区”分为温带水果区和高冷蔬菜区，分别种植加州李、水蜜桃、水梨、苹果、奇异果等香甜水果以及高丽菜、菠菜、碗豆苗、大白菜、翠玉白菜等新鲜蔬菜，民众可吃到最新鲜的蔬果！“高山花卉区”种植各种百合、郁金香、海芋、其它温带花卉等产值相当高的植物。
清境农场著名的民宿区更是吸引游客前往的旅游点，建筑各有特色，也可花些时间一一探访，感觉彷佛漫步在欧洲的不同风情，加上新兴景点摆夷文化风情观览、云端上喝咖啡、高山上听民歌、游PUB等等，都是来到清境农场旅游的好去处！此外，这里也是众多民众拍照留念或新人婚纱照的取景地。
新社庄园
“新社庄园”是一个位于台中大坑风景区的仿欧洲城堡建立的风景区，整个庄园拥有相当广大的绿地山林相当于37个台北的大安森林公园，由于位置处在台中县与台中市间的稜线，高度介于海拔500公尺~860公尺之间，每年的平均温度也在23度附近，四季的气候皆相当宜人。
“新社庄园”是以台湾罕见的古欧洲城堡建筑为号召，整个庄园的开发上保有原本的山林，顺着山势起伏，尽可能的以最自然原始的方式去开发。园区的每一条动线皆经过缜密的定位与规划，依造不同的地貌采用不同的技巧，兼顾造景与水土保持，使得整个庄园在磅礡的气势中不失秀丽，也让原有的山林有了崭新的风貌。
香格里拉休闲农场
满山遍野任你漫步，或攀登的森林游乐区及农业体验采果区。以乡土餐饮、品茗、住宿渡假全方位的休闲深得你心。不定期推出放天灯、打陀螺、搓汤圆，民俗活动，也依季节规划DIY行程：

1、大自然彩绘T恤：利用大自然中各种叶子不同纹路的叶脉，再搭配特殊的染料，就可制作出一件独一无二的T恤！充满了绝对的个人风格。

2、木烙：原色木板经过细细打磨后，呈现出一种柔美的质感，可以烙上一些可爱的图案，经过烙印后的木板，上头有焦褐的图样颜色，再编结上古式的麻绳后，就是完美的壁饰啦！
3、叶膜书签：将一张书签，黏附上美丽的叶膜和树叶，就是一张有个性书签啰！

4、 彩绘陀螺：陀螺是古时候宫里女眷闲时斗酒消遣的游戏，又名“千千”，将陀螺文化赋予更有趣的艺术味道，陀螺彩绘是一件美丽的艺术品。
香格里拉休闲农场也是一间最丰富的自然教室，里头的生物种类包罗万象，有猕猴、树蛙、萤火虫、蝴蝶（凤蝶）和各式植物，年纪不分大小，都适合来这里学习属于大自然的珍贵知识！

飞牛牧场 
飞牛牧场位于远离尘嚣的山野之中，区内林木青葱翠绿，繁花茂盛，更有一座种类众多的蝴蝶园。当地空气很干净，散发着阵阵的草香，微风中透着沁心的清凉，耳边尽是鸟语虫鸣，眼下见到的是绿茵、山岭。青葱的绿野上有低矮的房舍和成群的乳牛，老羊的低鸣和小羊清亮的叫声相互辉映。此外，提供都市民众休闲活动，让人亲近大自然，享受自然之美。飞牛牧场青葱的绿野上有低矮的房舍和成群的乳牛，提供都市民众休闲活动，让人亲近大自然，享受自然之美，飞牛牧场也提供DIY的课程让游客体验手作的乐趣。
飞牛牧场占地宽广，让游客有多重休闲选择，分为游客游憩区和农业生产区；游客游憩区中有烤肉区、露营区、住宿区、餐厅、纪念品屋、乳制品专卖店、会议室等等，提供游客来到飞牛牧场享受最完备的休闲服务；农业生产区出产乳牛牛乳之乳制品和牧草种植、有机园区种植花草和有机蔬菜区，让游客体验农场生活。


大坑休闲农场
台南大坑休闲农场的花园景观与欧式建筑非常美丽，不过，更美的却是它的乡土料理。农场里的花园与建筑，虽然美丽却有点洋化，但农场里的美食却是道地道地的台湾乡土味，特别是利用当地生产竹笋所腌制而成的酱笋，还有用破布子熬出的鸡汤，以及野外所采、保证无农药的蔬菜等等，样样都美味到让人很难把碗放下来。园区里饲养的数十只乖巧白鸽，更增添许多优美与趣味。
大坑农场目前可以纯用餐，也可以住宿、烤肉、竹编或彩绘DIY，并有山泉SPA、体能训练场、蒸气室、会议室等多样设施，而且园区中处处香草，可以现采现泡香草茶，园区中也几乎一年四季都能见到咖啡树开出咖啡花或结咖啡果，并有五色鸟等鸟类，景观与生态都颇优美。

当然，休闲农场也可以变成这样——拥有主题特色的“妖怪村”
南投溪头山区有座妖怪村，其实是一处日式风味建筑的商圈，位于溪头森林游乐区出入口旁处，是溪头森林游乐区行程结束后休闲逛街的好场所,现在也变成溪头新景点了。
溪头妖怪村是个古老的传说，为了纪念松林胜一本名为林胆．台湾鹿谷冻顶人，据说松林胜一本在年经时在这里工作时遇到了二只动物并饲养了他们，小黑熊取名为枯麻．小云豹取名为八豆，松林胜一有天工作时遇到了妖怪，而饲养的枯麻和八豆舍命救了他，枯麻也至此失踪了，小心枯麻的标语也因此处处可见，森林中的传说就这样流传下来。

从以上的休闲地产可看出的做休闲农业的几大要点：
1、遵循农场所处位置本身的地形、气候等特点规划建设项目。充分利用自然资源及农业资源大幅减少“硬件”投入。

2、以农业赏识园为依托的地产开发模型，农业赏识园是高科技农业与观赏农业的科学结合。由于农业赏识园自身是具有一定土地规模的，可以以某项农作物、养殖业或手工副业为卖点，概括为上述的绵羊区、牧牛区、蔬果区等多项休憩内容。

3、与农场相融合进行地产开发的项目，如：在新兴景点摆夷文化风情观览、云端上喝咖啡、高山上听民歌、游PUB等等，都是来到清境农场旅游的好去处！

4、产品结合当地人群特点，满足用户需求。明确人从哪里来？人为什么来？产品哪块可以盈利？

来源：网络媒体

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