齐鲁文化丨指尖上的人生百态

来源: 山东省旅游发展委员会 | 时间:2016-11-26





你喜欢“捏面人”吗?只要是在庙会上,就可以看到有捏面人的摊子,上面摆着各种活灵活现的卡通人物。



在趵突泉公园民俗文化街的民俗馆里,也会看到那些小小的面塑。这里展现了不同时间济南的节庆习俗,个个栩栩如生。



更令人拍案叫绝的就是济南名小吃,油旋、金丝饼、灌汤包,还有逼真的糖醋鲤鱼、九转大肠和吊炉烤鸭,绝对可以以假乱真。



济南面塑,俗称“捏面人”。济南面塑至今己有三百多年的历史,以前的面塑被视为一种小玩意儿,是不能登上大雅之堂的民间手艺,老手艺人都是挑担提盒,走乡串镇,做于街头,成于瞬间,现如今它可是省级非物质文化遗产。



面塑是中国独有的民间艺术,当今中国面塑分为何派、汤派和郎派三个流派,受地域和历史发展的影响,它们各有千秋。济南面塑是济南工艺美术中,最具地域特色的类别之一。济南面塑与何派一脉相承,作品色彩鲜明,手法细腻,制成的人物,形象、衣饰、容貌逼真传神,尤为擅长塑造中国古装戏曲人物。



源于菏泽秀于济南

据史料记载,山东面塑起源于曹州(今菏泽市)。菏泽历史上经常遭受洪水灾害,自然灾害的侵扰造成饿殍遍野,百姓无奈之下只好借以祈求神灵相助来庇佑生命。因当时生产资料极其贫乏,人们便假以面捏塑成可供祭祀的祭品,为了逼真还彩塑上各种颜色,称为“花供”。

济南面塑正是菏泽面塑的正宗传承地,它具有出手快、色彩艳而不俗、造型生动形象等特点济南面塑源于菏泽,秀于济南。



创新技艺发扬光大

制作面塑的原材料为糯米粉和白面,将两者按一定比例加水和好后,上笼屉蒸熟,揉匀后加入品黄、品红、品蓝、大白粉、锅烟黑等色料进行调色,制成各种彩色面团。面塑艺人通过揉、搓、挤、压、团、挑、按、拨等技巧,各色形神兼备的人物、千姿百态的诸多动物在面塑艺人的巧手中瞬间跃然眼前,惟妙惟肖活灵活现,令人赞叹不已。

如今,艺人们创作的面塑,造型考究,富有民俗文化特色,也渐成为济南面塑的代言。



让济南面塑传承下去

面塑大师:何晓铮,山东省济南市人,中国民盟盟员,现任山东面塑艺术学会会长、中国民间文艺家协会会员、济南市民间文艺家协会顾问,山东省十大民间文化守望者,山东传统技艺大师,山东十大非遗模范传承人;亦是北京亚运会特颁面塑艺术大师,南京大学民艺中心特聘为大师级专家,创办何晓铮面塑工作室。在面塑制作形式上,创立了新的高分子共聚“水晶塑”和浮雕形式,从而解决了超大型面塑霉裂问题。


TIPS:

在哪儿可以看到面塑:




趵突泉公园: 在民俗文化街上有面塑展

地址:济南市历下区趵突泉南路1号

电话:0531-86920439




山东艺术馆中:有 “大明湖畔的夏雨荷”、人物李清照和“泉水济南”系列作品展示

地址:济南市市中区民生大街28号

电话:0531-82620869


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