齐鲁文化丨古风古韵 胶东的传统婚俗就是这么讲究

来源: 山东省旅游发展委员会 | 时间:2016-11-25







与起伏的潮水朝夕相处是海岸的宿命,与消融的冰雪相濡以沫是海洋的天命,与飘零的花瓣相依相偎是泥土的幸福,与他相识相遇是前世注定的缘分。“男大当婚,女大当嫁”。结婚那天,新人们是带着所有人的祝福步入了婚姻的殿堂,小编现在回想起来,虽然忙乱,却是非常幸福的。




“十里不同风,百里不同俗”,每一个地方都有着自己独具特色的结婚风俗习惯,今天小编就给大家扒一扒胶东人家结婚时候的习俗,正在备婚的准新人们快来看看吧。


一、婚礼前准备的东西:



1、“包福”

新娘家需要准备梳子、铜盆(脸盆)、镜子、还有红包袱,这些是结婚当天要拿的。红盆里面放上两个圆镜子(光面向外放),两把桃木梳子,两块香皂,两个香皂盒,一对莲子(或喜桃),枕巾一对,用红绳分别绑两个枣,花生,桂圆,莲子,板栗,红包一个。最后,用红包袱把红盆包起来,俗称“包福”。这个当你进婆家时,有人要从伴娘手里接过去的,叫“接福”。




2、红箱子——“公公翻箱子,来年置庄子”

新娘家还要准备两个红箱子,红箱子里面有压箱底的红包、毛巾被,镜子,莲子/喜饽饽四个放四角,一对鸳鸯枕头套,秋衣秋裤,毛衫,还有板栗,苹果,桂圆,花生,芋头,糖,莲子等。这些都得是一对的,需要用红绳系起来。新娘到了婆家,公公翻箱子要把钱摸出来,婆家再照数把钱补上,钱归小两口所有。




这里特别要介绍的就是喜饽饽了,这个可是胶东农村结婚特有的习俗,最讲究的是结婚办喜事用的 “压箱饽饽”,“铜盆饽饽”。就是结婚时,女方带的箱子横的四个角都要放上一个大花饽饽,胶东花饽饽以面粉为原料,用简单的工具,不仅可以捏塑成千姿百态的人物形象,还可以做成活灵活现的各种动物、鲜艳美丽的花草树木。


二、举办婚礼前一天的事情:




男方:在婚礼前一天晚上,在铺好床褥,床单及龙凤被的婚庆上(缝被时必须找父母健在,儿女双全的吉祥人)撒上红枣、红栗子、花生,新郎找未成年的小男孩一同睡在床上,谓之压床,取其百子千孙之意。

女方:婚礼前一天女方就会比较忙了,像新娘的姨、姑姑、舅舅之类的亲戚这一天都会到新娘家去,大家聊聊天之类的,还有另一种情况就是新娘家自己招待客人(送闺女),即婚礼当天新娘亲朋不参加婚礼的情况。如果是这种情况,新娘家就要在婚礼的前一天设宴款待亲朋好友。


三、结婚当天:

接新娘:上轿的箍扎下轿的面



新郎接新娘也是有很多讲究的,新郎、伴郎携带红包、结婚证、手捧花、胸花等到达新娘家,新娘的伙伴都堵在门口刁难要红包,这叫“堵门”。开门后,新郎经过新娘父母许可后,可去突破第2道“防线”:新娘背朝门坐在卧室的床上,卧室门由女伴堵着,接受完刁难,塞上红包后,就要进去找新娘的鞋,找到鞋后,新郎新娘一起在床上吃“滚蛋饺”,一般盛6个,吃4个留下2个,留个想头,表示还回来。




老祖宗传下来的规矩就是闺女出嫁当日上花轿前早餐要吃水饺,下花轿拜堂后吃的“食盒格”里的面条。吃饺子的风俗延续至今,现在有胶东姑娘出嫁,婚礼的当日凌晨,男女两家分别多人开始包水饺。最最重要的就是煮的饺子千万不能破损,要圆圆满满地完成。“上轿的箍扎”,男女双方家庭参与婚礼活动的人都吃。




接亲:吃完水饺后,新郎新娘一起出来,新人拜见父母,给父母吃喜糖,敬茶。女方离开时要有送亲的人,女方的舅舅、哥等提着两个包袱。这时候的规矩是不能倒手、不能放,一直上车,新娘出门不能回头、不能说话,不到新郎家不能说话。接亲要安排双数车队,副驾驶上都要坐一个平辈的人押车,一般是新郎的弟兄。




新人进门:新人进门后,新郎进门跟父母汇报,并介绍一下送亲的女方家人。女长辈接包袱,注意用和送包袱的人相反的手接,途中不能倒手。其中一人把栗子、枣、花生、桂圆、莲子等洒床上、褥子底下,另一人下宽心面。接下来,新人拜见父母并敬茶,然后进入卧室,坐到床上吃宽心面,在家人合影过后,就可以去景区外拍了。




外拍:一般会挑选比较有代表性的或者离酒店就叫近的景区进行外拍,新郎新娘加上伴郎团和伴娘团一起,外景拍摄一般需要半个小时到一个小时的时间。拍完之后到酒店,新郎新娘开始迎宾。





婚宴:去酒店的路上,新人下车前燃放鞭炮,举行婚礼仪式,开始宴席,宴席期间新人敬酒。酒席上通常有三大件即海参鲍鱼对虾(胶东半岛的习俗),总的菜品数量在一般为18,但是也有很多28、36的不等。另外菜品中会有两条鱼,一般是一条淡水鱼一条海鱼,当所有菜品已经有一半上桌了,会有一条淡水鱼出现,告诉客人菜已经上了一半了,然后最后一道菜就是海鱼,然后上主食-面条。菜品种一般还会出现鸡,猪蹄,全家福等。



婚宴三大件:在胶东结婚,一定会看到三大件——海参、鲍鱼、虾,三大件既然属于海珍品,自然在山东省内主要分布在沿海地区,胶东半岛的青岛烟台威海三地,是三大件的集中分布区,在婚宴上就比较普及。




手办:喜糖和胶东喜饼

按照胶东的习俗,凡是参加婚礼的人,每人离开时都必须带走一大包喜饼和喜糖以示喜庆。听老人讲,过去结婚,到谁家参加婚礼或看新媳妇,都要尝一尝媳妇娘家的喜饼,喜饼的入口感觉、用料考究与否、样子好看与否,等等,这些都是考量这门媳妇的重要标准。


四、婚礼当天注意事项:




1、结婚当天清晨,要抢在太阳升起来前贴好大红喜字,须注意的是喜字要从户外最远处往家里贴,这叫“喜从外来喜进门”。喜字、对联天刚亮的时间就贴,一直贴到天亮,占一个‘日子越走越亮’的彩头。女方家的喜字是从里往外贴。还有马路上的对面的2个喜字,不能正对着。




2、新娘、新郎婚礼当天腰间要系有红绳或小的镜子,或者装在口袋里。接新娘的彩车在去迎接新娘和接着新娘后回家时是不能走一条路的。俗语叫不能走回头路。要提前设计好线路,切记。车队一般为双数,不穿带孔的鞋。伴郎给新郎开车门,新郎给新娘开车门。

3、贴路喜要从路口往家里倒着贴,一直贴回家,井盖、消防栓等用粉红纸贴上,贴喜字规矩是“迎头见喜”,即新郎新娘一路上走过来迎头的前方墙面要贴喜字。


这些基本上都涵盖了胶东最传统风格的婚嫁习俗,随着时间的流逝,可能有一些在很多地方都有被简化,小编还是希望这些传统能一直被人们延续下去,这些特色会一直历久弥新的持续着。同时这些习俗也为新人的婚礼带来了不一样的甜蜜和难忘。

图片来源于网络


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